Pine Tree(소나무)

2008. 03. 13. 재료: 삼치 1마리, 소금. 전분 약간씩, 건고추 4개, 마늘 5개, 마늘5개, 생강1쪽, 유자청 2큰술, 식용유 조림장: 간장, 설탕, 물 4큰술씩, 후추 만들기: 1. 삼치는 살을 발라서 어숫하게 썰어 소금을 뿌려 두었다가 물기를 닦는다. 2. 건고추는 어슷하게 썰어 씨를 털고 마늘과 생강은 편으로 자른다..

착함과 악함은 오직 업에 달렸다 중생은 열 가지 일로써 착하게 되고 열 가지 일로써 악하게 된다. 어떤 것이 열 가지 일인가? 몸의 세 가지, 입의 네 가지, 뜻의 세 가지다. 몸의 세 가지란 산목숨을 죽이는 것, 남의 물건을 훔치는 것, 남의 여자를 생각하는 것이다. 입의 네 가지란 두 말로 사람들을 이..

업(業) 업이라는 말은 카르마을 번역한 것이다 완수하다 만들다 하다 등의 뜻을 가지고 있는 어원으로 활동 일 행위 등으로 번역된다 그러나 경전에서는 일반적으로 업 이라 하고 있다 업은 육체로 짓는 행위인 신업(身業)으로 짓는 행위인 구업(口業) 마음으로 짓는 행위의 의업(意業) 등 업으로 구분..

재료: 황태 1마리, 쇠고기 200g, 양파 1개, 콩나물 300g, 미나리 60g, 청, 홍고추 2개씩, 대파 1대 들깨가루 3-4큰술, 물녹말, 소금, 통깨 국물: 물5컵, 황태머리, 무 1토막, 다시마1장 양념: 고춧가루 4큰술, 다진마늘, 청주, 참기름 2큰술씩, 간장, 혼다시, 설탕 1큰술씩, 생강즙 1작은술, 후추 만들기 1. 황태는 손..

2008. 03. 11. 재료: 새싹순( 브로컬리, 적채, 상추 ) 100g, 어린잎 50g, 사과1/2개, 김, 밥 초고추장: 고추장 2큰술, 식초, 레몬즙1큰술씩, 설탕1/2큰술, 생강즙, 참기름, 통깨 와사비간장: 간장2큰술, 물, 레몬즙 1큰술씩, 설탕, 와사비 1작은술씩 만들기 1. 새싹순은 깨끗이 씻어서 물기를 제거하여 준비한다. 2. 어..

재료: 흰떡 300g, 쇠고기 100g, 오이, 양파 1/2개씩, 당근 1/4개, 느타리 80g, 표고버섯 4개, 목이버섯 3개 잣가루, 소금, 설탕, 참기름 떡양념: 간장1작은술, 설탕1/2작은술, 참기름 1/2큰술 고기, 버섯양념: 간장1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘, 참기름 1작은술씩, 깨소금, 후추 만들기: 1. 흰떡은 4cm 길이로 잘라 4등..

2008. 03. 06. 재료: 생태 1마리, 바지락2봉, 무 200g, 콩나물 150g, 양파1/2개, 대파 1대, 두부1/4모, 청양고추2개 홍고추 1개, 쑥갓 40g, 물10컵 양념: 고춧가루 4큰술, 다진마늘 2큰술, 국간장(참치액) 2큰술, 생강즙 1작은술, 소금, 후추 만들기 1. 생태는 손질하여 토막을 내고 바지락은 깨끗이 씻어 준비한다. 2. 채..

2008. 03. 04. 재료: 생표고 3개, 쇠고기 200g, 잣1큰술, 산적꼬치, 식용유 표고양념: 간장1큰술, 설탕 1/2큰술, 마늘, 참기름 1작은술씩, 깨소금, 후추 고기양념: 간장2큰술, 설탕, 청주 1큰술씩, 마늘, 참기름 1/2큰술씩, 깨소금, 후추 만들기: 1. 생표고는 기둥을 떼고 물기를 짜고 1.5cm 크기로 잘라서 양념에 무친..

2008. 03. 04. 재료: 아귀 500g , 미더덕 100g, 콩나물 400g, 미나리 100g, 대파 2대, 청홍고추 2개씩, 식용류 2큰술, 물녹말, 통깨, 참기름 양념: 고춧가루 5큰술, 다진마늘 3큰술, 설탕, 간장, 혼다시 1큰술�, 생강즙 1작은술, 청주, 참기름2큰술씩 물1컵, 소금 약간 만들기 1. 아귀와 미더덕은 씻어 물기 없이 준비한..

1. 재가열한 커피는 쓰다.--과거를 재탕하지 마라. 과거는 이유가 될지 언정 구실은 될수 없다. 과거는 과거로 돌려 보내라. 2. 막 갈아낸 원두를 사용하라.--실수를 통해 배워라 실수를 되풀이 하지 마라. 3. 가장 적합한 굵기의 원두를 사용하라. --할수 있거든 제대로 하고, 할수 없거든 할 수 없음을 인..

2006. 08. 01. 서울에서 출발 삼척에 있는 팔레스호텔을 향해 떠났는데 호텔에 들어가는 약간의 여유 시간이 있어 언제가 TV에서 본적이 있는 강릉에 커피 공장을 찾게 되었다. 물어물어서 찾아간 곳은 정말 아름다운 곳이었다. 그곳의 사장님은 은행을 다니셨던 분이라고 기억 하는데 유럽을 다니시면서 ..

1) 불상의 종류 '불'이란 붓다의 약칭이며 진리를 깨달은 사람이란 뜻이며 여래라고도 한다. 보통 부처라하면 석가모니불을 이르지만 경전에 보이는 부처만 해도 35불, 53불, 1천불, 1만3천불로 표현되어 있어 그 종류가 매우 많음을 알 수 있다. ⓛ 석가모니불-석가족의 성자라는 뜻으로 태자로 태어나 6..

재료: 양배추 200g, 오이 2개, 부추 30g, 소금 양념: 고춧가루 3큰술, 액젓 2큰술, 새우젓, 다진마늘, 설탕1큰술씩, 생강즙 1작은술, 통깨 만들기: 1. 양배추는 깨끗이 씻어 물기를 없애고 먹기 좋게 네모로 썰어준다. 2. 오이는 소금에 문질러 씻어준 후 깍둑썰기를 한다. 3. 부추는 2-3 cm의 길이로 자른다. 4. 넓..

재료: 콩1컵, 설탕, 간장3큰술씩, 물 2컵, 통깨 만들기: 콩은 깨끗이 씻어 냄비에 담고 분량의 재료를 넣어 센 불에서 끓이다가 약한 불에서 서서히 졸여 그릇에 담고 통깨를 올려준다. 두번째로 콩조림을 해보았는데 오늘은 맛나게 잘되었다.

2008. 02. 28. 재료: 불린쌀1컵, 바지락살 100g, 양파, 당근 1/4개씩, 물 6컵, 참기름, 김, 쪽파 양념: 간장, 소금, 참기름, 깨소금 만들기: 1. 쌀은 깨끗이 씻어 충분히 불려 알갱이가 보이게 빻는다. 2. 바지락은 깨끗이 씻어 물기를 없애준다. 3. 양파, 당근, 쪽파는 잘게 썰고 김은 구워 부순다. 4. 냄비에 참기름..

2008. 02.26. 재료: 어묵200g, 앙파1/2개, 생표고2개, 청피망1개, 홍피망1/2개 , 식용유, 소금 *어묵조림양념; 맛술6큰술, 간장2큰술, 다진마늘1작은술 *무침양념: 참기름, 깨소금1/2큰술씩, 설탕, 후추 만들기: 1. 어묵은 5cm 정도의 길이로 채를 썰어 준비한다. 2. 양파, 표고버섯, 청, 홍피망은 4-5cm로 채 썰어 준다...

2008. 02. 26. 재료: 햄 , 소세지, 스팸100g씩, 김치 200g, 돼지고기, 떡국떡 100g씩, 양파 1/2개 대파 1/2대, 두부 1/4모, 쑥갓 30g, 슬라이스치즈 1장 육수: 물8컵, 멸치 20g, 마른새우 10g, 다시마 1쪽, 무 100g, 대파 1/2대 양념: 고추장, 고춧가루 2큰술씩, 마늘 1큰술, 생강즙 1작은술, 국간장 (참치액)1/2큰술, 후추약간 만..

2007,11,11(일) 이천 부래미 마을 정보화마을 우당 도예원 오늘은 사촌끼리 만나는 친목회 날이다. 장소는 부래미 마을 우당 도예원. 마을 이름도 재밌는 부래미마을에는 사촌 시동생이 체험 도예관을 운영하고 있으며 우당은 사촌 시동생의 아호 이다. 부래미 마을은 도예원 외에도 많은 이벤트를 할 수 ..